Az élesztőt a cukros, langyos 
tejben felfuttatjuk, majd kevés 
lisztet adunk hozz, és így kovászt csinálunk. Amikor elkezd repedni, hozzákeverjük a többi 
lisztet, valamint a cukrokat, a megolvasztott 
vajat, a 
citromhéjat, egy 
tojást és három 
tojássárgáját. A három 
tojásfehérjét csipet 
sóval habbá verjük, majd a masszába forgatjuk a mazsolával együtt. Egy előkészített kuglófformába tesszük, fél órát kelesztjük, majd előmelegített sütőben 200 C-on kb. egy órát sütjük. Végül tálra borítjuk, és por
cukorral megszórva kínáljuk.
Szerző: 
Ízletes receptek          Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>