A
tejcsokit gőz felett megolvasztjuk, közben 2
tojásfehérjét 3 dkg
cukorral felverjük. A csokihoz keverünk két
tojássárgáját és 2 deka
vajat, majd 1,7 deci felvert
tejszínt és a
tojáshabot is. Az egészet egy hosszúkás, szögletes formába töltjük, majd mélyhűtőbe tesszük. Amikor már kezd megdermedni, hosszában megdöntjük, hogy az egyik felén fagyjon meg. Közben a fehércsokis részt ugyanígy elkészítjük, és úgy tesszük a formába, hogy a másik részébe legyen. A maradék hozzávalóból elkészítjük az utol
só réteget, és a másik kettőre öntjük. Így egy éjszakára mélyhűtőbe rakjuk, majd tálalás előtt egy tálra borítjuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>