Sz?r?ben lecsöpögtetjük a barackokat, és félbe vagy gerezdekre vágjuk, a nagyságától függ?en. 28 cm átmér?j?, kikent, alján süt?papírral fedett, t?zálló forma alját megszórjuk a cukorral, és elosztjuk rajta a sárgabarackot.
31 cm- es lezárható edénybe szitáljuk a lisztet, és a süt?port. Belekeverjük a mandulát, csokoládét, mazsolát, cukrot, és a vanillincukrot, hozzáadjuk a tojást, étolajat, és a vörösbort. Szorosan lezárjuk a tetejét.
15- 30 másodpercig er?sen rázzuk, hogy a hozzávalók jól elvegyüljenek. Majd habver?vel vagy kever?kanállal az egészet jól átkeverjük, hogy az edény falára tapadt tésztaszemcsék is belekeveredjenek.
Majd a tésztát is a formába egyenletesen elosztjuk a barack tetején. A formát süt?rácsra helyezzük.
Fels?/alsó h?fok: kb. 200°C (el?melegítve)
Légkever?s süt?nél:kb. 180°C (el?melegítés nélkül)
Gázsüt?nél: 3- 4- es fokozat (el?melegítés nélkül)
Sütési id?: 40- 45 perc
A tortát a formában 15 percig pihentetjük, aztán süteményrácsra borítjuk. Óvatosan lehúzzuk a süt?papírt róla és hagyjuk kih?lni. Meghintjük porcukorral és tálalható is.
Összesen:
51 g fehérje, 108 g zsír,
420 g szénhidrát
12249 kJ, 2920kcal

Szerző: Ízletes receptek          Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>