Az
almákat feldaraboljuk, a hibás részeket kivágjuk, majd a magokkal és a héjával együtt kevés
vízben megfőzzük. Utána átpasszírozzuk. A
cukorból a
vízzel szirupot készítünk, lehabozzuk, majd hozzáadjuk az
almapépet és a
citromhéjat. Folytonos keveréssel addig forraljuk, amíg el nem válik a lábos falától. Egy
vízzel kiöblített tepsibe öntjük, majd meleg helyen szárítjuk. Pár nap múlva felszeleteljük, majd por
cukorral egy papírdobozba rétegezzük.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>