A
citromfűlevelet leöblítjük, leszárítjuk, a levélkéket letépkedjük. A málnát a
citromfűlevéllel, a
citromlével és a
cukorral robotgépben 10 percig keverjük, hogy a gyümölcsből a pektin egy része szabaddá váljon. Hozzákeverjük a dzsemfixet, és a masszát kisebb lábosban folytonos keverés mellett felforraljuk.
Addig főzzük, míg a kocsonyásodási próba nem sikerül. A kész dzsemet forró
vízzel kimosott üvegekbe töltjük, az üvegeket lezárjuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>