A f?szereket összemorzsoljuk, majd a felaprított
hagymával,
petrezselyemmal és
zellerrel elkeverjük. A gerincet be
sózzuk, olajjal átkenjük, és a f?szeres keverékkel bedörzsöljük. Egy napra h?t?be tesszük.
Kikenünk egy t?zálló tálat, beletesszük a gerincet, majd közepes h?mérsékleten megsütjük. S?r?n locsoljuk meg olajjal. Utána a húst leszedjük a csontról, felszeleteljük, majd visszatesszük a csontra.
Gombás rizzsel tálaljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>