A gyümölcsöket félbevágjuk, és egy éjszakára barack
pálinkába áztatjuk. Másnap a
pálinkából kivéve jól lecsepegtetjük, majd
lisztbe forgatjuk őket. A
pálinkát a baracklekvárral simára keverjük és felmelegítjük.
Közben a
lisztből, a darált dióból, a
tejből és a
tojásból sűrű palacsintatésztát készítünk, kevés
cukorral és
sóval ízestjük.
A barackokat a palacsintatésztába mártjuk, majd bő, forró olajban aranysárgára sütjük.
Por
cukorral meghintve, a langyos baracklekvárral díszítve tálaljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>