A kinyújtott tésztát készre sütjük, majd még melegen az egyik felét megporcukrozzuk. Amíg a tészta hűl, a por
cukorból és a
vízből szirupot főzünk, majd beleforgatjuk a felvert
tojásfehérjéket. Így tovább főzzük, amíg sűrű hab lesz belőle, ekkor szórjuk bele a felaprózott epret. A porcukros tésztát felkockázzuk, az egészben hagyott lapon eloszlatjuk a gyümölcshabot. Ekkor a kockákat visszatesszük, majd ezek mentén szeleteljük a süteményt.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>