Az élesztőt a vízben felfuttatjuk, majd összegyúrjuk a liszttel, az olajjal és a sóval. Miközben a tészta kel, a gombát felszeleteljük, majd a felaprózott hag
						
				    
				   
				   
				   
				   		
						A burgonyát még forrón átpasszírozzuk, majd hozzáadjuk a lisztet, az élesztőt, a felaprított vöröshagymát, az összetört fokhagymát, sót és tojássárgáj
						
				    
				   
				   
				   
				   		
						A burgonyát még forrón átpasszírozzuk. Hozzáadjuk az élesztőt, a fele vajat, a lisztet, sót, borsot és tojást, majd összedolgozzuk, és 60 percig kelesztjük.
						
				    
				   
				   
				   
				   		
						Az élesztőt cukros tejben megkelesztjük. A burgonyát átnyomjuk, majd összedolgozzuk a liszttel, élesztővel és sóval. Annyi tejet, vagy vizet adunk hozzá, hogy 
						
				    
				   
				   
				   
				   		
						A kenyértésztát megkelesztjük, majd egyforma nagyságú lángosokat készítünk belőle. Az olajat felforrósítjuk, majd kisütjük benne a tésztát. Lecsöpögtet
						
				    
				   
				   
				   
				   		
						A krumplit áttörjük. A hozzávalókat összegyúrjuk, majd egy órán át állni hagyjuk. Kiszaggatjuk, majd újabb 30 percig állni hagyjuk. Forró olajban sütjük.
						
				    
				   
				   
				   
				   		
						Megfőzzük, amjd áttörjük a burgonyát és hozzáadjuk a lisztet, tojássárgáját, tejfölt, az előre megkelesztett élesztőt, ízlés szerinti sót, borsot, köm
						
				    
				   
				   
				   
				   		
						A lisztet egy tálba szitálom, majd elkeverem az élesztővel és a sóval. Az egészet vízzel egy sima tésztává dolgozom. Egy kendővel fedem le és meleg helyen 20
						
				    
				    
 
Ugrás a lap tetejére >>