3 dkg éleszt?t a
liszthez morzsoljuk, ráütjük a
tojást, majd kis adagokban annyi langyos vizet vagy
tejet adunk hozzá, hogy lágy tésztát kapjunk. Kétfelé osztjuk. 2 dl
tejet meglangyosítunk, belemorzsoljuk a többi éleszt?t, majd a tészta egyik feléhez gyúrjuk. A másik tésztával együtt hagyjuk megkelni. Utána az éleszt? nélküli félhez hozzáadjuk a
vajat, és
sóval ízesítjük. Rátesszük a másik tésztát, és kidagasztjuk. Újra megkelesztjük, majd még egyszer átgyúrjuk. Ezt még kétszer ismételjük. Végül még egyszer megkelesztjük, és megsütjük. Egy éjszakát állni hagyjuk, majd szeletekre vágva megpirítjuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>