Kevés
tejet felmelegítünk, belemorzsoljuk az élesztőt, majd 25 dkg
lisztet adunk hozzá, és megkelesztjük. Utána összedolgozzuk a többi
liszttel, és
sóval és
cukorral ízesítjük. Hozzáadjuk a
vajat és kis adagokban annyi
tejet, hogy közepesen lágy tészta legyen belőle. Lefedve, langyos helyen kelni hagyjuk. 5 darabra osztjuk, és kinyújtjuk őket. Félbevágjuk őket, majd kifliket készítünk belőlük. Tepsibe rakjuk, és tovább kelesztjük. Rékenjük a felvert
tojássárgáját, és előmelegített sütőben megsütjük.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>