Egy tepsiben süssük meg a sütőtök darabokat kevés olajjal, és sóval-borssal fűszerezve. Mikor megsült, tegyük át a turmixgépbe, rakjuk még bele a fokhagymát, a gyömbért,
Az uborkát hámozzuk meg, magozzuk ki, majd gyaluljuk le. Facsarjunk ki belőle annyi vizet amennyit csak tudunk, tegyük át egy tálba, és keverjük el a joghurttal, a fokhag
A turmixgépbe tegyük bele a babot, a fokhagymát, a chilit, a pestot, az olajat és a citromlevet, majd az egészet mixeljük simára. Az így kapott mártás kanalazzuk át egy t
Az uborkát hámozzuk meg, magozzuk ki, majd gyaluljuk le. Facsarjunk ki belőle annyi vizet amennyit csak tudunk, tegyük át egy tálba, és keverjük el a joghurttal, a metélő