Az articsókákat, a fokhagymát, az olívaolajat, a köményt, a citromhéjat, az apróra vágott petrezselymet, a sót és a borsot mind beletesszük a turmixgépbe, ma
						
				    
				   
				   
				   
				   		
						Egy serpenyőben pároljuk a cukkinit addig, míg puha nem lesz, majd tegyük át a turmixgépbe, és rakjuk még bele a fokhagymát, a kapribogyót, a tejfölt, az olaja
						
				    
				   
				   
				   
				   		
						A paprikákat tegyük egy tepsibe, és magas hőmérséklet süssük feketére. Mikor elkészül, tegyük át egy tálba, fedjük le, és hagyjuk 20 percet állni. Ezt k
						
				    
				   
				   
				   
				   		
						Az uborkát hámozzuk meg, magozzuk ki, majd gyaluljuk le. Facsarjunk ki belőle annyi vizet amennyit csak tudunk, tegyük át egy tálba, és keverjük el a joghurttal, 
						
				    
				   
				   
				   
				   		
						Egy serpenyőben pároljuk a cukkinit addig, míg puha nem lesz, majd tegyük át a turmixgépbe, és rakjuk még bele a fokhagymát, a kapribogyót, a mentát, a chilit,
						
				    
				   
				   
				   
				   		
						A mézet elkeverjük az ecettel, majd sóval, borssal ízesítjük.
						
				    
				   
				   
				   
				   		
						A fokhagymát összetörjük, majd a többi hozzávalóval összekeverjük.
						
				    
				   
				   
				   
				   		
						A paradicsomokat leforrázzuk, majd lehúzzuk héjukat, kimagozzuk és felkockázzuk őket. A felaprózott hagymát olajon megpirítjuk, majd hozzákeverjük a paradicsom
						
				    
				    
 
Ugrás a lap tetejére >>