A halat megtisztítjuk, lebőrözzük, kiszálkázzuk, majd átmossuk és lecsöpögtetjük. Négy darabra vágjuk és egy kissé kiklopfoljuk. Minden fogas szeletre rakunk egy szelet
sonkát és
sajtot, majd óvatosan összehajtjuk. Így bepanírozzuk s
lisztbe, a felvert
tojásba és a zsemlemorzsába, ebben a sorrendben. A bundázott halszeleteket forró, jó sok olajban aranybarnára sütjük.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>