A
lisztet összegyúrjuk a
sós
vízzel, és kis cipókat formálunk belőle, majd kinyújtjuk. A sült húst csíkokra vágjuk, a zöldségeket feldaraboljuk,
vízben megfőzzük, leszűrjük, és kinyomkodjuk. A zöldségek vizében a rákokat egyszer felforraljuk. Olajat forrósítunk egy nagyobb serpenyőben, beletesszük a húst, a zöldségeket, a feldarabolt rákokat, és a felaprított
hagymát. Kihűtjük, és a kinyújtott tésztába tesszük, majd feltekerjük. A tekercseket forró olajban megsütjük, és
salátaleveleken tálaljuk. Mártogatóst kínálunk mellé.
Elkészítési idő: 25 perc.
Nehézségi fok: közepes
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>