Egy tálban összekeverjük a zselatint 2,5 dl cukorral és a kakaóval. Belekeverjük a tejjel felvert tojássárgákat, és állni hagyjuk 1 percig. Lassú t?zön addig keverjük, míg a zselatin fel nem oldódik. Habver?vel simára keverjük, és hozzáadjuk a lik?rhöz. Nagy tálba öntjük, és beletesszük a h?t?szekrénybe, id?nként megkeverjük.
Mikor annyira megdermed, hogy a kanálról lecsurgatva kis gombócokat alkot, kivesszük a h?t?b?l.
Babapiskótával kibélelünk egy 24 cm átmér?j? kapcsos tortaforma alját, illetve oldalát, majd h?t?szekrénybe tesszük.
Egy tálban lágy habot verünk a tojásfehérjékb?l. Hozzáadjuk a maradék cukrot, és kemény, sima habbá verjük. A tojáshabot, majd a tejszínhabot is beleforgatjuk a zselatinos krémbe. Az egészet beleöntjük az elkészített tortaformába, és h?t?szekrénybe h?tjük, míg meg nem szilárdul.
Tálaláskor lekapcsoljuk a forma szélét. mandulakrémmel és mandulareszelékkel díszítjük.

mandulakrém: Egy tálban kemény, sima habbá verünk 1 dl tejszínt 1 ev?kanál porcukorral. Beleforgatjuk 1 ev?kanál mandulalik?rbe.

Szerző: Ízletes receptek          Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>