A töpörtyűt ledaráljuk, majd hozzáadjuk a
lisztet, a
tejfölt, a
borsot és a
köménymagot. A cukros
tejbe tesszük az élesztőt, és ezt is hozzáadjuk a töpörtyűhöz. Fél órán át állni hagyjuk, majd gyúródeszkán kinyújtjuk, és a felolvasztott Rama
margarin egyharmadát rákenjük. Ezután megint pihentetjük fél órát, majd rátesszük a maradék Rama
margarint, és az egészet összehajtogatjuk. Háromszor tízpercenként újból összehajtogatjuk a tésztát, majd megint pihentetjük fél órát. Ezután gyúródeszkán kinyújtjuk, majd 2x2 cm-es kockákra vágjuk fel,
tojással megkenjük, és tepsibe tesszük. Itt megint állni hajgyuk fél órát, majd közepes fokozaton kb. negyed óra alatt megsütjük.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>