2 dl
tejet meglangyosítunk, belemorzsoljuk az élesztőt, és kelni hagyjuk. A
lisztet felmelegítjük, majd összedolgozzuk az élesztős
tejjel, a
tojással,
sóval és a
tojássárgájával. A többi
tejet is felmelegítjük, majd a tésztáthoz adjuk, és kidagasztjuk. Amikor már hólyagos, kis adagokban hozzáadjuk a megolvasztott
vajat.
lisztet szórunk rá, és langyos helyen megkelesztjük. Utána annyi részre osztjuk, ahány rúdból készíteni szeretnénk a fonatot. Összefonjuk, majd ki
vajazott sütőlemezre tesszük. Még egyszer megkelesztjük, megkenjük
tojással, majd alacsony fokozaton megsütjük.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>