A Rama margarinhoz hozzáadjuk a porcukrot, és habosra keverjük. Egyenként hozzáadjuk a tojássárgáját, és jól elkeverjük. A tejet kis adagokban hozzáadjuk. Jól összekeverjük. A darált mogyorót elkeverjük a reszelt fehér csokoládéval, zsemlemorzsával, rétesliszttel, és a sütőporral, majd fokozatosan hozzá keverjük a tojássárgájához. A keményre vert fehérjét óvatosan beleforgatjuk, vigyázva, hogy a hab ne törjön meg. Előmelegített sütőben, Rama margarinnal és lisztel kikent tepsiben kisütjük. Ha elkészült megvárjuk, míg kihűl, és 2 lapra vágjuk. A tepsit papírral béleljük ki oly módon, hogy a széle magasabban legyen, mint a tepsi pereme. Beletesszük az egyik süteménylapot, és megkenjük a töltelékkel, ráhelyezzük a másik lapot, és óvatosan rányomjuk, hogy egyenletesen feküdjön fel. A tetejét megszórjuk porcukorral. Hidegbe tesszük, és hagyjuk 2 órát hűlni, majd a papír segítségével kiemeljük a süteményünket a tepsiből, és kockákra daraboljuk.
Krém:
A szamócát megmossuk, lecsepegtetjük, és 4be vágjuk. A tejben csomómentesre keverjük a lisztet. Hozzáadjuk a kristálycukrot, és folyamatos keverés mellett sűrűre főzzük, majd addig keverjük, míg ki nem hűl. A Rama margarint és a porcukrot habosra keverjük, hozzáadjuk a hideg krémhez. A szamócát belekeverjük a krémbe úgy, hogy ne törjön össze a gyümölcs. Ez a krém kerül a süteménylapok közé.

Szerző: Ízletes receptek          Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>