Különválasztok 6 
tojássárgáját egy nagy tálba. A 
mogyorót turmixgépben összedarálom és teszek hozzá 1 evőkanálnyi cukrot, és készre darálom. A maradék cukrot a 
tojássárgájához szórom. Közben gyorsan kimérem a 
lisztet is, melybe egy csipetnyi 
sót is teszek. A 
tojássárgáját kézi habverővel összekeverem a 
cukorral, és ezután a cukros 
tojáshoz hozzákeverem a 
mogyorót. Ahogy elkeveredett, mehet hozzá a 
vaj is. 
Kevergetés közben apránként hozzáadagolom a cukros-
vajas-
mogyorós 
tojássárgájához a 
lisztet is. Ki
lisztezett tortaformába öntve 150 fokon, egy órán át sütöm. Por
cukorral meghintve, 
tejszínhabbal tálalom.
Szerző: 
Ízletes receptek          Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>