A
narancs sárga héját levágjuk, üvegbe tesszük, felengedjük hideg
vízzel, majd 4-5 napig állni hagyjuk. A vizet minden nap lecseréljük. Utána tiszta
vízben 10 percig főzzük, majd leöblítjük, hozzáadjuk a cukrot, és alacsony fokozaton, folytonos keverés mellett a
cukorszirupban főzzük. Amikor a
cukor kristályos lesz, a
narancshéjat szétterítjük, és ha megszáradt por
cukorral üvegekbe rétegezzük.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>