A megmosott, leszemezett ribiszkét a
vízben megf?zzük, majd pépesítjük, és átpasszírozzuk. Literenként 70-75 dkg cukrot adunk hozzá, majd felforraljuk.
A passzírozás után megmaradt s?r?jét hideg
vízzel felengedjük, majd amikor a magok leszálltak az aljára, a
víz te
tején lév? héjat a cukros ribiszkéhez adjuk. 20 perc f?zés után lehabozzuk, majd amikor kocsonyássá válik, üvegekbe merjük. Lezárjuk, és száraz g?zbe állítjuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>