Hippokratész a torma gyógyító, rákmegel?z? hatása miatt a világ els? kórházát egy patak mell építtette, hogy ott termeszthessen tormát (vízitormát) betegei számára. A görögök és a rómaiak abban hittek, hogy a növény gyógyítja az ?rületet. Csíp?s ízét a benzil-mustárolajnak köszönheti, ami er?teljes antibiotikum, de a bélflórát nem zavarja meg. A-, C-, E-, B3-, B6-vitamint, kalciumot, mangánt, vasat, glükozinolátokat, illóolajat, jódot, fehérjét és rostokat tartalmaz. Antioxidáns, rákmegel?z?, antibiotikus, hashajtó és nyálkaoldó hatású. Gátolja a skorbut kialakulását. 100 grammjában 4 kcal van.
Torma (Foto: net efekt, Flickr)