A vajat, liszt felét, összedolgozzuk, és pihenni hagyjuk. Az élesztőt felfuttatjuk a cukros tejben, a liszthez keverjük, hozzáadjuk a tojás sárgákat, jól össz
Az élesztőt felfuttatjuk a cukros tejben, majd összekeverjük a liszttel, zsírral, tojásokkal, tejföllel, sóval, fél órát pihenni hagyjuk, kinyújtjuk, ezután,