Mossuk meg, majd gyaluljuk le az 
uborkákat, 
sózzuk le őket és hagyuk állni a 
sóban. Két óra múlva nyomkodjuk ki az 
uborkát, és ismételjük meg a folyamatot. Mikor már teljesen 
vízmentes, tegyük üvegbe , aminek az alján vastag 
sóréteg van. Rétegeljük a 
sót és az 
uborkát, míg tele nem lesz az üveg. Zárjuk le és tegyük szellős helyre. Arányaiban nézve 10 dkg 
uborkához számoljuk 3 dkg 
sót. 
Szerző: 
Ízletes receptek          Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>