A halakat megtisztítás után irdald be sűrűn,szórd be
sóval,a fűszerkeverékkel.A hasüregbe tegyél pár szál petrezselymet,rövid ideig érleld.Addig a megtisztított zöldségeket gyufaszál vékony,hosszú csíkokra.Forró olajban süsd ropogósra a halakat.Másik serpenyőben kevés olajat forrósíts,a zöldségcsíkokat nagy lángon,kavargatva pirítsd addig míg majdnem teljesen megpuhul.de még ropog.Enyhén meg
sózod és a megsült hal mellé már tálalhatod is.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>