Dél-Francia országból származik, a mediterrán konyhában jellemző legfőképpen, de hazánkban is népszerűségnek örvend. Salátákhoz, ragukhoz, vagy sültekhez aprított, nyers formában is használhatjuk, de vigyázzunk vele, mert ilyenkor sokkal erőteljesebb ízek szabadulnak fel. Szárítva ajánlatos jól záró edényben tartani, felhasználás előtt mozsárban jól megtörni, mert a rozmaring egybemaradt levelei zavaróak lehetnek.