Egy lábosba tesszük a cukrot és a
gyömbért, majd felöntjük a borral, és melegíteni kezdjük. Amint a
cukor felolvadt, beletesszük a körtéket, és kb. háromnegyed óráig főzzük őket. Eközben a cukrot, a
gyömbért és a
tojássárgájákat gőz felett felverjük, majd beletesszük a garam masalát, és addig keverjük, amíg sűrű, habos lesz. Végül a körtéket tálakra tesszük, meglocsoljuk a borkrémmel, és már kínálhatjuk is.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>