A búzát és rizst egy éjszakára vízbe áztatjuk.
1 liter vizet felforralunk, majd a búzát 30 percig főzzük benne. 1 liter forró vizet adunk hozzá, belekeverjük a rizst és
Egy serpenyőben kevés olajon pirítsuk meg a padlizsánt, fűszerezzük sóval-borssal, majd egy tálra áttesszük, és melegen tartjuk. A serpenyőben megpirítjuk a fokhagymát, b
Az olajat felforrósítjuk a wokban, majd megfuttatjuk benne a felaprított hagymát és fokhagymát. Ráhintjük a fűszereket, és megfuttatjuk. A sütőtököt, zellert és a csicsók
Egy tálban keverjük össze a rizst, a mogyoróhagymát, a cayenne borsot, a mentát, az 1 evőkanálnyi olívaolajat, némi sót és borsot, valamint a citromlé felét. Ezt a keveré
Főzzük keményre a tojásokat, majd kis darabokra szeljük őket. Egy edénybe rakjuk a tojásokat és a lereszelt zellert, majd meglocsoljuk olívaolaj, szezámolaj és citromlé k
A lencsét, hajdinát és kölest külön-külön vízbe áztatjuk pár órára.
Az olajat felforrósítjuk a wokban, majd a felaprított hagymát és fokhagymát megfuttatjuk benne. Belet
Megtisztítjuk a gombát, majd feldaraboljuk és hagymás zsíron puhára pároljuk. Hozzákeverjük a vízben áztatoot, kicsavart zsemléket és a két tojást. Ízlés szerint sózzuk,
Készítsünk tésztát a liszt háromnegyedéből, sörből, olajból, 2 tojás sárgájából, és külön felvert tojás fehérjéből. A gombafejeket fűszerezzük meg, panírozzuk be a maradé
Ugrás a lap tetejére >>