Alaposan megmosszuk a parajt, és le is csöpögtetjük róla a vizet. Hozzáadjuk a két beáztatott zsemlét és átdaráljuk őket egyben húsdarálóval. Hozzáütjük a két tojást, a f
Az uborkát kimagozzuk, feldaraboljuk, a hagymát felkockázzuk. Vajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk az uborkát, 2 kanál citromlevet, a citromhéjat, sózzuk, borsozzuk. 7 perc
A póréhagyma fehér részét és a répát feldaraboljuk, a hagymát felaprózzuk, a paradicsomot meghámozzuk, majd apróra vágjuk. Először a felaprózott pórét pirítjuk meg olajon
A hagymát felkockázzuk, majd a wokban felhevített olajon megfuttatjuk. Hozzáadjuk a felkockázott zellert, és a szárát. Kevés ideig pirítjuk, majd beletesszük a felkockázo
A ghít felforrósítjuk a wokban, rátesszük a felkockázott burgonyát, majd kevés ideig pirítjuk. Utána hozzáadjuk a felkockázott tököt, majd a fűszerekkel ízesítjük, és kev
Vágjuk le a gombák szárát, és tegyük félre. Töröljük meg a gombákat egy ruhával, majd kenjük be olívaolaj felével. Süssük meg a gombákat egy palacsintasütőben 5-8 perc al
A kelt elnegyedeljük, majd puhára főzzük, és egy jénaiba tesszük. Erre tesszük a felszeletelt gombát, sózzuk, borsozzuk. Egy másik tálban összekeverjük a tejfölt, a joghu
Alaposan megmossuk a gombát, kicsit megsózzuk és először lisztbe, majd felvert tojásba, végül zsemlemorzsába forgatjuk, (ezt a folyamatot panírozásnak nevezzük). Zsírban
Ugrás a lap tetejére >>