4 db zsemle kapapját levágjuk. Belsejét kikaparva meglocsoljuk kevés, édes vaniliás
tejjel. 25 dkg tehéntúrót villával szétnyomkodunk, és összekeverjük 4
kávéskanál mézzel, az apróra vágott gyümölccsel, egy csomag vanilias
cukorral, kevés reszelt
citromhéjjal, 2 tojássárgájával, a
tejbe áztatott és kinyomkodott zsemlebéllel, 2 kanál mazsolával, végül a tojáshabbal. Az ízes tölteléket halmozzuk a zsemlékbe, majd egy mély hőálló tálba vagy tepsibe téve kalapjával letakarjuk, és 2-3 dl édes, 2 egész tojással elkevert
tejjel meglocsolva addig sütjük, amig a
tejet fölszívja, a te
teje pedig enyhén megpirul.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>