A padlizsánt hosszában keskenyen felszeletelem, aztán kb. 4 teáskanál kristálykristálycukorból egy kevés olajjal megkaramellizálom. Ha a kristálycukor már felolvadt, hozz
Az articsóka csúcsait kissé levágjuk, majd néhány percig sós vízben főzzük. Ezután ecetes, sós vízbe keverjük, és készre főzzük. Eközben egy tálban összekeverjük a maradé
Mártáshoz forrósítsunk fel olajat, majd dinszteljük meg benne a mogyoróhagymát és a fokhagymát. Rajuk hozzá a paradicsomot, sót,borsot, bazsalikomot, és főzzük 10 percig.
Alaposan megmossuk, majd beáztatjuk a babot. Apróra daraboljuk a megtisztított hagymát, zsíron megpirítjuk rászórunk pirospaprikát, majd hozzáadjuk a babot és annyi vizet
A hagymát és fokhagymát felaprítjuk, majd olajat forrósítunk a wokban, és megfuttatjuk benne. Ráhintjük a pirospaprikát, kevés vizet öntünk hozzá, majd beleszórjuk a felk
Finomra feldaraboljuk a hagymát, majd zsírban jól megpirítjuk és melléadjuk a feldarabolt paradicsomot, gombát és paprikát. Későb beletesszük a rizst is, amit majorannáva
A brokkolit és az összepréselt fokhagymát két liter sós vízbe tesszük, kevés vajat adunk hozzá, majd 10 percig főzzük. Ekkor leszűrjük, és tálra tesszük. Eközben a felfor
A brokkolit rózsáira szedjük, majd sós vízben készre főzzük. Eközben a mandulát felszeleteljük, vajon megpirítjuk, majd a brokkolira szórjuk, és így kínáljuk.
Ugrás a lap tetejére >>