Megtisztítjuk a krumplit, apróra szeljük és jól szétfőzzük. A fokhagymát átpréseljük fokhagymanyomón és jól összetörjük a megfőtt burgonyával. Sóval ízesítjük. Botmixerre
Az egyforma méretűre vágott spárgákat nyolcasával összekötjük, majd két liter sós vízben forrástól számított 20 percig főzzük. Eközben egy tálban összekeverjük az olajat,
Folyó víz alatt öblítsük át a spenótot, majd sós vízben pároljuk néhány percig és csöpögtessük le.
Hámozzuk és mossuk meg a hagymákat, majd vágjuk le a tetejét és távolí
Előkészítés:
A narancsokat megmossuk,leszárítjuk,az egyiket karikákra szeleteljük,a másiknak a sárga héját lereszeljük (a gyümölcs többi részét más célra felhasználhatju
Elsőként sütőpapíron körberajzolom a serpenyőm peremét, aztán a körlapot kivágom, és félreteszem. Amikor ezzel megvagyok, kimérem a szárított gomba félretett áztatólevét,
Felszeleteljük a hagymákat és egy kis kupacot félretéve belőle, a többit beleszórjuk egy keverőtálba. Sózzuk, borsozzuk, 1/2 evőkanál borecet és 1 evőkanál olívaolaj hozz
A sütőt melegítsük elő 230 fokra. A tököt tegyük tepsibe és locsoljuk meg olívaolajjal, és sózzuk, borsozzuk. 15-20 percig süssük, vagy amíg meg nem puhul.
Dresszing:
A sütőt 120 fokra előmelegítjük. A paradicsomokat megmossuk, kettévágjuk, és a vágott felükkel felfelé tepsibe helyezzük.
megszórjuk tengeri sóval, és 6 órán keresztül s
Ugrás a lap tetejére >>