A
burgonykat megmossuk, majd hosszában félbevágjuk, és kikaparjuk a belsejét.
sval ízesített vízben puhára főzzük, leszűrjük, majd egy
vajjal kikent tűzálló tálba rendezzük. A
gombt megreszeljük, és kinyomkodjuk. A
hagymt felaprítjuk, forró
vajon megpirítjuk, majd a
gombhoz adjuk, rászórjuk a
petrezselyemzöldet,
sval,
borssal ízesítjük, és addig pároljuk, amíg elfő a leve. Utána a tűzről levéve egyesével hozzáadjuk a tojásokat. Megtöltjük vele a fél
burgonykat, rászórjuk a
sajtot, és olvasztott
vajat locsolunk rá, majd megsütjük.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>