» 1/2 kg gombból gombaragu » Tésztához: » 1/2 kg liszt (2/3 búza-, 1/3 rozsliszt) » 1/2 csomag élesztő » 1 dl olaj » s
Az élesztőt kelesszük kissé meg 1 dl langyos vízben. A hozzávalókból meggyúrjuk a tésztát (annyi vizet adunk a tésztához, hogy kemény kelttésztát kapjunk). Hagyjuk a tésztát egy kicsit kelni, majd nyújtsuk ki, halmozzuk rá a ragut, tekerjük fel, és tegyük egy kikent tepsibe. Itt is adjunk neki fél órát, hogy keljen, majd sütőben közepes fokozaton készre sütjük.