Egy edényben pároljuk meg a kockákra vágott burgonyt. Egy másik edényben a többi hozzávalóból (a fokhagyma és a petrezselyem kivételével) pörköltszerű masszát készítünk, majd a két edény tartalmt összekeverjük. Végül beledolgozzuk a fokhagymt és a petrezselymet is.