Az olajat felhevítjük, majd a madarat egészben átsütjük rajta. A
hagymt felaprítjuk, és a madárhoz adjuk. Fűszerekkel ízesítjük, és felengedjük a borral és a vad-alaplével. Előmelegített sütőben 20 percig sütjük.
A
szalonnt kis kockákra vágjuk, és zsírját kisütjük. A salátát felcsíkozzuk, és a bor
sval együtt a
szalonnhoz keverjük. Vizet öntünk hozzá, cukrot és
st keverünk bele, majd megfőzzük. Amikor kész, leszűrjük, és a hús mellé tálaljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>