Az összes gyümölcsöt megtisztítjuk, felkockázzuk, majd felváltva a nyársakra húzzuk. Ezután a cukrot karamellizáljuk, felöntjük a zöldteával, majd amint felforrt, beletesszük a nyársakat, és 2-3 percig így pároljuk. Végül tányérra tesszük, és már kínálhatjuk is.