A cukkinit megtisztítjuk, felszeleteljük hosszában, majd megsózzuk. A lazacot sóval, borssal és a curryvel alaposan bedörzsöljük, majd olívaolajat locsolunk rá, és mindkét felét serpenyőben megsütjük. Ezután a cukkiniszeleteket sütjük ki. Végül a tányérokra tesszük a sült halat és cukkinit, mindegyikhez adunk egy fél citromot, és már kínálhatjuk is.