A konyhakész kacsát bedörzsöljük a
sval,
borssal, majoránnával, majd megtöltjük 2 felkockázott
alma húsával, és összetűzzük. A kacsát egy tepsibe tesszük, mellészórjuk a felszeletelt
hagymt és
fokhagymt, majd aláöntjük a bort, és sütőben készre pároljuk. Eközben elkészítjük a palacsintatésztát, és egy órát állni hagyjuk. A káposztát felaprózzuk,
szzuk,
borsozzuk, cukrozzuk, majd az olajban megpirítjuk, és összekeverjük a felaprózott
petrezselyemmel. Az egészet a tésztába keverjük, és kb. 10 palacsintát sütünk ki belőle. A palacsintákat felgöngyöljük, majd így felszeleteljük, és egy tálra rakjuk a sült kacsa mellé. Végül a maradék
almval és
petrezselyemmel díszítjük, és már kínálhatjuk is.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>