A májat megtisztítjuk, majd 16 vékony szeletre felvágjuk. Az
almkat kimagozzuk, felkarikázzuk, majd megkenjük őket a
citromlével. A kenyérből kerek formákat szaggatunk ki, majd 2 g
vajban megpirítjuk az összes szeletet. Ezután beletesszük a többi
vajat, megpirítjuk rajta az
almkat, majd ezután a májszeleteket is. A tálakra teszünk egy-egy szelet kenyeret, majd erre
almt, májat,
szzuk,
borsozzuk, megint
almt és májat, és befedjük egy másik szelet kenyérrel. Végül az
almk te
tejét tesszük a torony te
tejére, és így néhány percre sütőbe tesszük. A
petrezselyemmel, endíviával körítve kínáljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>