A halat megtisztítjuk, a csontokat eltávolítjuk, majd a filéket felszeleteljük, be
szzuk, és a hűtőben állni hagyjuk. A
hagymt megpucoljuk, felaprózzuk, a zöld
paprika magját eltávolítjuk, majd a
paradicsommal együtt feldaraboljuk. A zöldséget megtisztítjuk, és hasábokra felvágjuk. A halfejet, a csontokat, a
hagymt és a zöldségeket kb. 2 l vízben feltesszük főni, miután felforrt, még egy órát főzzük. Ekkor leszűrjük, a lébe berakjuk a filéket, a piros
paprikt és a
borsot, majd 20-25 percig főzzük. A
tejfölt és a tojássárgákat elkeverjük, majd ezzel behabarjuk a levest. Végül ízlés szerint
ecettel ízesítjük, és csipetkével tálaljuk.
Kellemes Ka
rcsonyi Ünnepeket!
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>