Fogunk egy serpenyőt, megolvasztjuk benne a
vajat, rádobjuk a fölkockázott
hagymát, amit szépen megfonnyasztunk. Ha kész, levesszük a tűzről a
hagymát, hozzákeverjük az apróra kockázott
ananászt, a két
tojás sárgáját és a
tejfölt, majd meg
sózzuk, meg
borsozzuk, beleszórjuk a petrezselymet. Ezek után annyi zsömlemorzsát öntünk bele, hogy egy rug
almas masszát kapjunk.
A
csirkemelleket bedörzsöljük
sóval,
borssal és kevés olajban kicsit átsütjük, majd olajjal kikent tepsibe rakjuk és leöntjük az imént elkészített,
tejfölös-
ananászos masszával. 220 fokon k.b. 35 percig készre sütjük.
A
mandulás golyók elkészítéséhez, a
krumplit héjában megfőzzük, lehéjazzuk, majd összenyomkodjuk. Ezek után ráütjük a
tojásokat, meg
sózzuk és annyi
lisztet szórunk bele, hogy puha tésztát kapjunk belőle. Benedvesített kézzel, golyókat formálunk a tésztából, amelyeket
mandulába hempergetünk, majd olajban kisütünk. Ha kész, máris tálalhatjuk a hús mellé.
Boldog ka
rácsonyt!
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>