» 50 dkg liszt » 5 dkg vaj » 5 dkg porcukor » 2 tojás sárgája » fél l tej » 3 dkg élesztő » 3 cl rum » csipetnyi só
A porcukrot, tojássárgákat, lisztet, olvaszott vajat, cukros tejben felfuttatott élesztőt összedolgozzuk és kelni hagyjuk. lisztezett deszkára tesszük, kissé kinyújtjuk és fánkszaggatóval kiszaggatjuk. Ha pár percig pihenni hagytuk, forró olajban először az egyik felét, majd a másikat sütjük meg. Így egy szép világos csík lesz a fánk körül.