Fogunk egy tálat, beletöltjük a tejet, majd beletesszük az élesztőt és hagyjuk, amíg felfut. Ekkor hozzáadjuk a vajat, a lisztet, a cukrot, a tejfölt és a sót. Az egészet
Kevés vizet megmelegítünk, belemorzsoljuk az élesztőt, hozzáadunk egynegyed rész lisztet, és megkelesztjük. A maradék lisztet összegyúrjuk a tojásokkal, a cukorral, tejsz
A brokkoli szárát vágjuk apró kockára, a fejét pedig szedjük rózsáira. Főzzük meg sós vízben 5 percig, szűrjük le. Forraljuk fel ezt a vizet és főzzük meg benne a tésztát
A sütőt melegítsük elő 180 fokra. Egy sütőformát béleljünk ki a tésztával, helyezzük rá a brokkolit, a juhsajtot, az újhagymát és a metéálőhagymát. 30 perc alatt süssük m
Süssük 5 percig a pancettát közepes tűzön, adjuk hozzá a hagymát és süssük puhára 3 perc alatt, majd tegyük bele a paradicsomot és a csilit, keverjük össze. Sózzuk, borso
Az articsóka szárát levágjuk, külső leveleit leszedjük, és a megmaradt részeket ollóval egyenesre vágjuk. Levágjuk a felső csúcsos részét. Kiszedjük a belsejét és az arti
Először meghámozzuk a hagymát, majd keskenyre szeleteljük. Ezt követően kevés olajban folyamatosan kevergetve megpároljuk a hagymát némi sóval és borssal ellátva. Majd a
A tésztát puhára főzzük, majd leszűrjük és ráfolyatjuk az olajat. Eközben a felkockázott szalonna zsírját kisütjük, ezen megpirítjuk a paradicsompürét, majd hozzáöntjük a
Ugrás a lap tetejére >>