A mozzarellasajtot és a füstölt sajtot lereszeljük, aztán összekeverjük a szétmorzsolt kecskesajttal meg rokforttal. A pizza mártással megkent pizzára rászórjuk a sajttömeget, majd ollóval rányesegetünk keskeny bazsalikomcsíkokat és elpötyögtetünk a pizzán néhány fekete olajbogyószemeket is.