Egy mély tálban a
tojást a szódavizzel elhabarjuk, és beleszórjuk a fűszereket. Ezután a
liszttel egészen simára keverjük, majd 15 percig állni hagyjuk, addigra a
liszt megduzzad.
Közben az
almákat megmossuk, kicsumázzuk, és héjastul lereszeljük, majd gyorsan, hogy ne barnulhasson meg, hozzákeverjük a tésztához, melynek galuska sűrűségűnek kell lennie. Kis puffancsokat szaggatunk belőle, majd forró olajban, lefedve sütjük őket. A kis puffancsok sütés közben megnőnek. A másik felét fedő nélkül sütjük. Lecsepegtetjük az olajat, majd meghintjük por
cukorral.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>