A pulykamellett kiklopfoljuk, és megsózzuk. A hagymát felkarikázzuk, az almát cikkekre vágjuk. Egy tűzálló tálat kikenünk, és beletesszük a húst. Tetejére tesszük az almá
A megtisztított pulykát mossuk meg hideg vízben alaposan, majd sóval és kakukkfűvel dörzsöljük be jól. Szobahőmérsékletű vajjal kenjük be, majd tegyük egy nagy tepsibe.
Sózzuk be a hússzeleteket. Egy tálban keverjük össze a reszelt sajtot, az olvasztott vajjal, sót, az ánizsmagot és a szerecsendió-virágot. Ezt a masszát osszuk el a hússz
Elkészítése ugyan az, mint a becsinált csirkének, csak itt pulykahúst használunk.
A pulykamellet négy szeletre vágjuk, majd mindegyiket kiklopfoljuk, és besózzuk. A karfiolt szétszedjük, majd egy vízzel teli lábosba tesszük, és kb. 20 percig főzzük. Ez
A felkockázott húst olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a szintén felkockázott paprikát, burgonyát, paradicsomot és a szószt, csirkehúslevest. Az egészet alaposan összeke
A pulykamell filét süsd meg 1 teáskanál olajon, majd ízesítsd sóval, borssal. Add hozzá a tejfölt és a kapribogyót, tedd bele a karikákra vágott citromot, és forrald össz
Ujjnyi csíkokra vágd a pulykamellet,körbe sózd,borsozd,szórd be reszelt citromhéjjal.Csorgasd rá az olajat,a citromok levét fél órát hagyd állni.Közben az almákat mosd me
Ugrás a lap tetejére >>