A megtisztított kakast darabokra vágjuk. A
szalonnt felkockázzuk, megpirítjuk, és rátesszük a felaprított
hagymt. A megtisztított
gombt hozzáadjuk a
szalonnhoz, az összezúzott
fokhagymval együtt. A
vajat felforrósítjuk, és megpirítjuk rajta a húst. Hozzáadjuk a
hagyms-
gombs
szalonnt, és
sval,
borssal ízesítjük. Felengedjük a pálinkával, majd beletesszük az összekötözött répát, pórét és
zellert. A zöldfűszereket szintén összekötjük, és hozzáadjuk. Hozzáöntjük a bort, és fedő alatt 60 percig főzzük. Utána eltávolítjuk a zöldségeket és a fűszereket, majd
bagettel tálaljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>