Megtisztítjuk a szárnyast, szárnyait visszahajtjuk, combjait a püspökfalathoz kötjük, megfűszerezzük kívül, belül, beirdaljuk, a résekbe
szalonnt teszünk, majd zsírral bélelt tepsibe arany barnára sütjük. A hús zsírjába megpirítjuk a
lisztet, hozzáadjuk a
paradicsomot, végül a
kappanra öntjük. Tálalás előtt a kötöző anyagot eltávolítjuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>